Bordservice i rustfrit stål kan være en potentiel risiko

Melamin, bambusfiber og plastikservice er usikre. Mange forældre siger: "Rustfrit stål er stadig sikkert. Hospitalskantiner og skoler bruger bordservice i rustfrit stål. Samtidig bruges et nyere service i hospitalskantiner og skolekantiner. Jia Tianfu service, grønt, miljøvenligt, sundt og forurenende- gratis, kan bruges ved høje temperaturer uden skade, og kan genbruges og nedbrydes som vedvarende ressourcer.

Sammenlignet med melamin og plastikservice er rustfrit stål relativt mere bekvemt at rengøre og bruge. Priserne på rustfri stålprodukter på markedet varierer dog, herunder billige 201, mainstream 302, high-end 316 og endda 4XX rustfri stålprodukter. Det rustfri stål, der bruges i daglig kontakt med fødevarer, er hovedsageligt rustfrit stål termokander og rustfrit stål service. Rustfrit stål bestik kan være mere rodet end en termokande. Food-grade 304 og food-grade 316 rustfrit stål er de mest almindelige ved køb af rustfrit stål service. Rustfrit stål er dog ikke begrænset til 304 og 316. Der er også et stort antal billige "2-series rustfrit stål service" på markedet, såsom 201 og 202. Men der er ingen 304, 316, 201, 202 i vores lands obligatoriske standarder, og der er ikke noget begreb om "fødevarekvalitet". Disse rustfri stålkoder er i sig selv amerikanske standarder, og "food grade" er kun beskrevet af de handlende selv.

I henhold til mit lands obligatoriske nationale standard GB4806.9-2016 "National Food Safety Standard Metal Materials and Products for Food Contact", så længe det er et rustfrit stålprodukt, der opfylder denne nationale standard, kan det bruges til fødevarekontakt. For at sige det enkelt: Så længe du køber service i rustfrit stål, er implementeringsstandarden GB4806.9-2016, som er rustfrit stål, der kan bruges til fødevarekontakt.

Billig 2-serie rustfrit stål (201, 202 osv.) sammenlignet med 3-serie rustfrit stål (304, 316 osv.) har endnu et metalelement, mangan, som er ringere end 3-serie rustfrit stål med hensyn til af korrosionsbestandighed. Når sur mad (såsom eddike) bruges i lang tid, er der større risiko for, at der opstår tungmetaludfældning. Men vær opmærksom på min formulering "mere sandsynlig", for det har noget at gøre med de enkelte produkter du køber og det specifikke brugsmiljø. Tungmetaludfældning forekommer ikke nødvendigvis, og selv en spormængde af tungmetaludfældning er ikke nødvendigvis skadelig for den menneskelige krop.

Du har måske hørt om "materialedetektionsopløsning i rustfrit stål", de mest almindelige er mangandetektionsopløsning (til at identificere 2-serier og 3-serier rustfrit stål) og molybdændetektionsopløsning (for at identificere 304 og 316).

For eksempel, hvis du taber en dråbe mangandetektionsopløsning på rustfrit stål, vil det være serie 2, hvis den bliver rød, og serie 3, hvis den ikke bliver rød. Selvom det er meget praktisk at betjene, betyder ændringen af ​​farven ikke den virkelige situation. For eksempel vil nogle rustfri ståloverflader være belagt, så de ikke kan opdages. Og denne form for identifikation kan kun betyde, at det rustfri stål indeholder visse metalelementer, hvilket er meningsløst for fødevaresikkerheden. Derfor er det meningsløst at bruge detektionsløsningen til at detektere typen af ​​rustfrit stål. For almindelige forbrugere er det vigtigere at vælge rustfrit stålservice, der opfylder den nationale standard "GB4806.9-2016", og ikke at købe rustfrit stålservice af diverse mærker eller ingen mærker.

Fra et personligt forslagssynspunkt foreslår jeg selvfølgelig stadig, at du prøver at vælge 304 rustfrit stålservice. De fleste af 2-seriens rustfrit stål er low-end produkter. Tykkelsen af ​​rustfrit stål er meget tynd, let at deformere og ikke holdbar, og metalteksturen er ikke god. I betragtning af at bordservice i rustfrit stål ikke er et forbrugsprodukt, er det værd at købe bedre.

Vælg bordservice i rustfrit stål af 304 eller 316, og vælg sikre varmebestandige materialer såsom PP fødevaregodkendte materialer, fødevaregodkendt silicagel eller Jiatianfu service (inklusive uorganisk pulver + pp fødevaregodkendte og polymermaterialer) til de dele, der kommer i kontakt med fødevarer.

Sammenlignet med pp og silicagel har Jiatianfu service højglans (110°), høj temperaturbestandighed (180°C), høj styrke (faldmodstand), vandtæt, stærk, varmebestandig og ikke-brændbar, hvilket er befordrende for at reducere fænomenet med træfældning og papirfremstilling og spare olieressourcer og ikke-giftig miljøbeskyttelse. Kan bruges i mikrobølgeovne og desinfektionsskabe, høj temperatur brister ikke; lys glans, let at farve, langsom varmeledning, ikke varme, glatte kanter, delikat fornemmelse, let at rengøre. Let, smuk, i stand til høj og lav temperaturbestandighed, og ikke skrøbelig, den bruges i cateringindustrien og børnecateringindustrien.